El menú con el que Ona Carbonell ha ganado MasterChef Celebrity

La finalista de 'MasterChef Celebrity 3', Ona carbonell. / /RTVE
La finalista de 'MasterChef Celebrity 3', Ona carbonell. / / RTVE

La deportista vence con un plato de vanguardia, basado en el medio acuático

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La capitana del equipo español de natación sincronizada Ona Carbonell consiguió ayer, tras meses de esfuerzo, el oro en la tercera edición de 'MasterChef Celebrity 3'. La deportista se convirtió en la ganadora de este programa de TVE por el que en este año han pasado personalidades del cine, televisión, música y del deporte.

Ona Carboneell, se enfrentó en la final con la actriz Paz Vega con un menú más de vanguardia, basado en el medio acuático:

De primero un consomé tibio de verduras, con muchas ventresca de sardina.

El plato principal constaba de una endivia cocinada a baja temperatura, con una salsa holandesa, unas ancas de rana fritas con pango y esferificaciones de chardonnay. Con esta obra recreó las estructuras geométricas y las estrellas que en natación sincronizada se realizan con las piernas.

Ya de postre la campeona mundial elaboró 'El deshielo del Himalaya' compuesto por una sopa de pepino, con una crema de cardamomo, una manzana infusionada con limón y un melocotón osmotizado.

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