El aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía española. LP

¿De dónde son los mejores aceites de oliva del mundo?

El concurso Evooleum ha seleccionado un producto de Jaén que cuesta menos de 10 euros

LAS PROVINCIAS

Jueves, 24 de octubre 2019, 15:10

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La gastronomía española sería inconcebible sin uno de sus ingredientes más representativos: el aceite de oliva virgen extra. Llamado tambén 'oro líquido', con propiedades saludables y antioxidantes, está presente en la mayoría de nuestras creaciones culinarias.

El concurso Evooleum ha escogido cuáles son los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo y los ha recopilado en una guía.

En esta cuarta edición del certamen, el primer premio se lo ha llevado el aceite Oro Bailén Picual, elaborado en Jaén. Ha sido calificado como «el mejor absoluto», logrando 95 puntos de un total de 100. Una botella de 500ml de este aceite cuesta menos de 10 euros. No ha sido el único galardón que ha obtenido este producto que también ha sido reconocido como el mejor monovarietal, el mejor frutado verde, el mejor aceite de España y el mejor picual.

El 81% de los mejores aceites son españoles

España es el principal país productor y exportador de aceite del mundo y, por ello, cuenta con la representación del 81% en la guía Evooleum del año 2020.

Además los aceites que se elaboran en España también destacan en la lista por su calidad. Cuatro españoles encabezan la clasificación y ocho se encuentran entre los 10 primeros.