La Universidad Estacional de Enguera debate sobre 'Desarrollo rural: innovación sostenible basada en las personas'

El programa de Universidades Estacionales, iniciativa promovida por la Universitat de Valencia (UV), a través del Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad, continúa su desarrollo con la celebración de la Universidad Estacional de Enguera, durante la mañana de este jueves, 5 de noviembre.

La Universidad Estacional de Enguera, que se inscribe en el área de ‘Innovación Territorial’, celebra este año su novena edición, organizada en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad y el IES de Enguera, bajo el título ‘Desarrollo rural: innovación sostenible basada en las personas’. El objetivo de la jornada es someter a debate temas de interés que permitan a las áreas rurales enfrentarse al reto de ofrecer respuestas innovadoras, basadas en la formación y la investigación, y ofrecer a las personas más jóvenes las oportunidades para contribuir a un futuro más sostenible.

La jornada se dirige a todo tipo de públicos, pero especialmente a estudiantes de enseñanzas medias, ciclos formativos o universitarios, profesores, desempleados y técnicos de la administración.

Se iniciará con la conferencia de Carla Soler Quiles, profesora de Tecnología de los Alimentos y Grado en Ciencias Gastronómicas de la UV, que hablará sobre ‘¿Qué les pasa a los alimentos cuándo los cocinamos?’.

Joaquín Martín Cubas, profesor de Derecho Constitucional, Ciencia Política y de la Administración de la UV y promotor del proyecto Big History de Aras de los Olmos, pronunciará una conferencia sobre ‘Innovación en espacios rurales para el desarrollo sostenible, el caso de Aras de los Olmos’.

La novena edición de esta Universidad Estacional concluirá con una conferencia de Cristina Portalés Ricart, investigadora del Instituto de de Robótica y Tecnologías de la Información y la Comunicación de la UV sobre ‘Formación para profesiones de futuro en un mundo cambiante’.

Las jornadas, gratuitas y abiertas al público en general, se celebran este año cumpliendo todas las medidas de seguridad anti-COVID y con la particularidad de que serán semipresenciales, ofreciendo la alternativa de asistencia de modo telemático, siguiendo las sesiones por streaming, a través de un enlace (mediauniweb.uv.es/universitatestacional).