Fallece Rosa Devesa Forqués, fundadora en Dénia junto a su marido de una gran familia hostelera

La hostelería de Dénia y de la comarca de la Marina Alta ha sufrido una gran pérdida. Ayer viernes 15 de noviembre falleció Rosa Devesa Forqués, fundadora junto a su marido de una gran familia hostelera.

Madre de Pepa, Federico, Jaime y Concha Cervera Devesa, fue una «trabajadora incansable» que ha dejado «un legado familiar de amor a la cocina tradicional y a las cosas bien hechas». Así definía anoche la Asociación Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma) a Rosa Devesa en el comunicado en el que anunciaba esta nueva «triste noticia para el sector». Cabe recordar que la segunda edición del Fòrum Arròs a banda & A banda de l'arròs, celebrado en Dénia en diciembre de 2014 hizo un homenaje a las mujeres en la gastronomía y el turismo, entre ellas a la madre de la familia Cervera Devesa.