Jordi Cruz 'cena con mamá' en La 1 de TVE
El chef diseñará y cocinará un menú especial para su madre Roser en el programa que presenta Cayetana Guillén-Cuervo
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Jueves, 30 de mayo 2019, 10:53
'Cena con mamá' recibe esta semana al chef Jordi Cruz para rendir homenaje a su madre. «Toda la vida he intentado que esté orgullosa de mí. Al final, tengo poco tiempo para ella y eso es un pecado. Si le hacemos una cena, y se lo pasa bien, será maravilloso», explica el que fue el español más joven en ganar una estrella Michelin.
Jordi hará madrugar a Cayetana Guillén-Cuervo para estar a primera hora en el mercado de la Boquería de Barcelona y comprar el mejor género.
Jordi Cruz cocinará rodaballo asado con pieles glaseadas, costilla de cordero lechal con albaricoque pasificado y un bizcocho de chocolate y helado de maderas infusionadas
En esta ocasión, Cayetana, que fue finalista de 'MasterChef Celebrity 1', volverá a lucir el delantal, aunque trabajará con más presión en la cocina del reconocido chef. Jordi diseñará un menú que Carlos Maldonado no se atreverá a modificar, aunque sí le propondrá a su mentor un emplatado diferente.
