Nace en la UMH la primera cátedra de Enoturismo en una universidad española

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y la empresa Vectalia presentaron ayer la primera cátedra de Enoturismo en una universidad española, que se denomina Casa Cesilia. El objetivo es la investigación, el desarrollo y la transferencia del conocimiento en el Enoturismo.

La consellera de Agricultura y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, afirmó que cuando se habla de enoturismo no se trata sólo del vino sino que también se comunica la cultura, historia y la capacidad histórica para sobreponerse ante la adversidad. Además, Cebrián destacó que la cátedra Casa Cesilia de Enoturismo de la UMH es «una forma de ir todos juntos, poniendo en valor nuestro territorio, sentimiento y paisaje».

Por su parte, la directora general de Turismo de la Generalitat, Raquel Huete, resaltó que esta iniciativa representa también «una puesta en valor de lo nuestro, de lo auténtico». Al acto también acudieron el rector de la UMH, Jesús Tadeo; el alcalde de Novelda, Francisco Martínez, y Joaquín Arias, presidente de Grupo Vectalia.