Los alimentos que suben el colesterol bueno y eliminan el malo
Algunos productos naturales recogen el exceso de colesterol en la sangre y lo llevan al hígado, donde se descompone y se elimina del cuerpo
AT
Domingo, 30 de enero 2022, 02:01
¿Cuál es el nivel adecuado de colesterol bueno (HDL)? Se mide en miligramos (mg) por decilitro (dL) de sangre o milimoles (mmol) por litro (L). Cuando se trata del HDL, los números más altos son mejores: 60 mg/dL (1.6 mmol/L) o más es lo recomendable. El riesgo surge con menos de 40 en hombre y menos de 50 en mujeres.
¿Y qué hace al colesterol bueno tan beneficioso para el organismo? Recoge el exceso de colesterol en la sangre y lo lleva al hígado, donde se descompone y se elimina del cuerpo. La receta para elevar el bueno y reducir el colesterol malo: dieta mediterránea cardiosaludable y ejercicio.
Algunos alimentos son especialmente eficaces para subir el colesterol bueno. Estos son algunos de ellos:
Verduras y cereales
Vegetales como alcachofas, brócoli, acelgas, espinacas, espárragos, zanahorias, pimientos, berenjenas, calabacines o coles, lentejas y garbanzos, junto con cereales integrales y el arroz integral.
Frutas
Manzanas, peras, kiwis, mangos, nísperos, melocotones, papayas, piña y los frutos rojos, entre otros muchos.
Pescado azul
El pescado graso tiene altos niveles de ácidos grasos omega-3, principalmente se encuentran en sardinas, atún, salmón y trucha. Es mejor hornear o asar el pescado, así se evita añadir grasas poco saludables.
Frutos secos y semillas
Nueces y almendras; semillas de lino y chía. Y usar aceite de oliva, mejor en crudo.
¿Cuántas nueces hay que comer al día para bajar el colesterol malo?
Imprescindibles: Aguacate y avena
El aguacate tiene una grasa monoinsaturada que no contiene colesterol pero ayuda a subir el 'bueno' (HDL). Los expertos recomiendan comer uno al día sustituyendo a otras grasas saturadas. La avena arrastra el colesterol malo y lo elimina del organismo.
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