Las Provincias

Quique Dacosta

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Los '50's best restaurants' del mundo

En el raquítico mundillo de la gastronomía, la clasificación origina mucha polémica. Siempre aflora la indignación o la alegría


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La gamba roja de Dénia tiene banda sonora

El próximo 14 de enero se presentará la pieza, una composición en tres actos que se ha inspirado en los procesos que envuelven a este sabroso manjar


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El impulso de las estrellas a la gastronomía de la Marina Alta

Bajo la excelencia de los restaurantes con estrella Michelin,la comarca ha renovado cartas en sus establecimientos de restauración más modestos camino de una cocina más creativa con los productos de la tierra, como el pescado y los arroces

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