Un libro promociona la gastronomía tradicional de la Llosa de Ranes

Coincidiendo con el Día del Libro, el Ayuntamiento de la Llosa de Ranes presentó el libro 'Sabors de Poble', editado con la colaboración de la Diputación y que recoge 51 recetas elaboradas por vecinas y vecinos, con la colaboración de la asociación de Amas de Casa Tyrius y coordinado por Filibert Pons.

Todos ellos han participado para dejar plasmado en papel recetas de la cocina tradicional de la localidad. «Una publicación colectiva que refleja nuestras tradiciones y los sabores que nos han acompañado durante generaciones», explica la alcaldesa, Salvi Pardo, quien apunta que el libro «recoge recetas recopiladas con cariño, nos permite descubrir tradiciones arraigadas y un aprecio por la cocina. Es una invitación a descubrir los sabores que nos identifican».

La alcaldesa ha destacado la ayuda e implicación de la asociación de Amas deCasa Tyrius de la Llosa de Ranes por la elaboración del libro. «Gracias a todos los que han colaborado podemos compartir platos que nos transportan a los sabores de un pueblo, recordándonos lo esencial que es mantendré viva nuestra gastronomía».

Tras el acto de presentación se pudo disfrutar de una pequeña degustación de algunas de las recetas incluidas en el libro.

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