Estos son los 15 mejores quesos del mundo

Fábrica de quesos en Noruega. /LP
Fábrica de quesos en Noruega. / LP

Mercadona coloca uno de sus quesos en la lista de los World Cheese Awards 2018

LAS PROVINCIAS

Los World Cheese Awards, que se celebran anualmente y con carácter internacional en Bergen (Noruega), han seleccionado en esta edición los mejores quesos del 2018, entre los que se encuentran tres españoles. Este año han participando 3.472 quesos procedentes de 41 países, que han sido juzgados por un panel internacional de 230 expertos de 29 naciones.

España ha sido el segundo país con mayor representación en la sección del oro de los máximos galardones, por detrás de Italia. Fortmage Madurat (Quesería Mas El Garet), Majorero semicurado con pimentón (Ganaderos de Fuerteventura) y La Reserva Tostado Viejo (Queserías Entrepinares, vendido por Mercadona) son la representación española en los máximos galardones queseros.

El mejor queso del mundo este año es el Fanaost Ostegarden (Noruega), seguido por el francés Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty QST International y el Helfeit, Brun Geitost, Tinntradisjon, Stordalen Gardsbruk (Noruega).

Mejores quesos del mundo

PUESTOQUESONACIONALIDAD
1 Fanaost Ostegården Noruega
2 Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty QST International Francia
3 Helfeit, Brun Geitost, Tinntradisjon, Stordalen Gardsbruk Noruega
4 Almnäs Tegel Almnäs Bruk Suecia
5 Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino Italia
6 Formatge Madurat Formatges Mas El Garet España
7 Lihmskov Grand Fromage Dinamarca
8 Taupinette Jousseaume Jousseaume Earl Francia
9 Baffalo Blu Caseificio Defendi Luigi Srl Italia
10 Caciocavallo Azienda Agricola E Zootecnica Posticchia Sabelli Italia
11 Majorero PDO – Maxorata Semicured with Paprika Grupo Ganaderos de Fuerteventura España
12 Kilembe Belnori Boutique Cheesery Sudáfrica
13 Golden Cross Golden Cross Cheese Reino Unido
14 La Reserva Mixed Milk Cheese Aged Queserias Entrepinares España
15 Pecorino Gran Riserva del Passatore Romagna Terre Italia
16 Maayan Harod Shirat Roim Israel

Quesos catados durante los World Cheese Awards.
Quesos catados durante los World Cheese Awards. / AFP

 

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