Receta de lomo de cerdo a las hierbas provenzales
Cómo preparar de forma sencilla el lomo de cerdo con muy pocos ingredientes
REDACCIÓN
Viernes, 5 de noviembre 2021, 14:17
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tiempo-total
45 minutos
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comensales
4 personas
Categorías
Cenas rápidas
Ingredientes
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Ocho tajadas de lomo de cerdo
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Una cebolla en rodajas
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Una patata grande pelada y en rodajas también
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Una tacita de aceite de oliva virgen extra
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Hierbas provenzales
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Sal y pimienta
Preparación
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1
Sofreír la carne
En una cazuela ancha y de borde bajo calentar el aceite, sofreír la carne y reservar.
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2
Hacer las patatas y la cebolla
En el aceite y jugo de la carne freír la cebolla y la patata al tiempo que se salpimentar y se le añaden las hierbas.
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3
Cocinar la carne
Cuando las patatas y la cebolla estén prácticamente cocinadas, añadir los filetes de carne, apagar el fuego, tapar y reservar durante unos diez minutos.
