Una feria para catar los mejores productos autóctonos

"Hay que probar cuantas más cosas mejor y comprar lo que más guste", destaca el presidente de la Fira Gastronómica, Lluís Ribera, ya que ésta es la filosofía de este evento, poner a disposición del público una gran variedad de productos de calidad para que puedan ser descubiertos por nuevos clientes.

Vinos y licores valencianos, 'miguelitos' de la Roda, anchos de Santoña, embutidos de Teruel o Castilla y León, carne fresca de Utiel. Todo un abanico de sabores auténticos para disfrutarlos en un mismo lugar con cada cata.

Los tiques de degustación se venden a un precio de siete euros y se podrán realizar cinco catas, ya sean de comida o bebida. Para ello se entrega un vaso de cristal como regalo para que se pueda disfrutar de los mejores vinos y licores.

En total, a lo largo del parque Fira Gastronómica en l'Alcúdia se colocarán 35 stands con una gran variedad de sabores, con carnicería fresca, productos curados llegados de diferentes puntos de la geografía española y bodegas para acompañar con un buen caldo los diferentes productos.

A todo esto se suma el 'porrat' y la feria de atracciones que también se montan durante el fin de semana para que toda la familia pueda disfrutar de esta cita donde también habrán puestos de dulces y bares. "Esta feria es familiar, para todos los públicos, porque a todos nos gusta disfrutar de la comida y la bebida y en l'Alcúdia se puede hacer a un precio asequible", ha remarcado Ribera.

La feria de l'Alcúdia celebra este 2022 su 26 edición tras un parón de dos años por la pandemia. Una cita consolidada en el calendario por los amantes de la gastronomía que saben que en esta localidad de la Ribera Alta pueden encontrar grandes productos tradicionales.

El regreso de la Fira tiene una novedad muy importante, el cambio de fechas ya que por primera vez se llevará a cabo en noviembre, del 4 al 6. Este encuentro siempre se realiza alrededor del 9 de octubre para aprovechar los días festivos del puente, sin embargo este año la organización no ha podido tenerlo todo listo para el mes de octubre y se ha optado por retrasarlo hasta noviembre.

"Nuestra feria es en octubre así que el cambio sólo se dará este año. Al ser más tarde hemos cambiado los stands y conseguir que sea una feria más luminosa ya que se hace antes de noche", ha comentado el presidente de la Fira. De esta forma, se han retirado los toldos para proteger del sol y se han montado otro tipo de expositores más sencillos y con una nueva imagen.

Estos cambios no afectarán a la filosofía de la Fira Gastronómica de l'Alcúdia que desde sus inicios es la de ofrecer una gran exposición de productos tradicionales para deleitar a los paladares más exigentes.

En esta feria alcudiana no podía faltar el producto estrella de la localidad, el Kaki Persimon. L'Alcúdia es la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Kaki Ribera del Xúquer' que se presentará de nuevo, a través de la misma cooperativa Agrícola Nuestra señora de l'Oreto. Esta fruta tan valenciana tendrá un lugar destacado en esta cita gastronómica para que el público también pueda degustarla y conocer una variedad con una indicación geográfica protegida por la Unión Europea desde 2001.

Este año la organización también ha puesto en marcha una nueva iniciativa para atraer a más público de otras zonas de la provincia de Valencia. De esta forma se han fletado diez autobuses que ya están llenos para que vecinos de Valencia y l'Horta Sud, principalmente, pasen una jornada en la feria y descubran este evento gastronómico y festivo.