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Dabiz Muñoz en las cocinas de DiverXO. Kiko Huesca / EFE
Cuál es el precio del menú de DiverXO, el restaurante de Dabiz Muñoz

Cuál es el precio del menú de DiverXO, el restaurante de Dabiz Muñoz

El local se encuentra en la lista de los 50 mejores del mundo en 2023

Marta Palacios

Martes, 20 de junio 2023, 18:21

DiverXO se ha convertido en el buque insignia de Dabiz Muñoz. Desde que en 2007 abriera sus puertas en una calle por Cuatro Caminos, el restaurante del chef triestrellado no ha dejado de acumular premios y reconocimientos.

Poco ha poco ha ido escalando posiciones y en la actualidad se encuentra en la lista de los mejores restaurantes del mundo. Además, Muñoz repitió en 2022 como mejor cocinero del mundo gracias a los Best Chef Awards.

Su alta cocina ha sido descrita por muchos como «radical» e «innovadora» y en su propia página web la detallan como «un viaje por la cocina hedonista, golosa y creativa, una cocina vanguardista en la que todo es posible».

Menú DiverXO

DiverXO cuenta con menú degustación, 'La cocina de los cerdos voladores', que tiene un precio de 365 euros al que se le puede añadir una opción 'Maridaje Selección de Vinos' por 300 euros o una opción 'Maridaje de Altos Vuelos' por 600 euros.

Para poder degustar el menú de DiverXO hay que adquirir previamente, tal y como informan en su página web. «Un ticket como cuando acudes al teatro o a ver un partido de fútbol», puntualizan. El precio del ticket es de 365 euros (IVA incluido) por persona, que corresponde al precio total del menú (bebidas excluidas), que «será descontado de la factura final el día de vuestra experiencia», informan.

Por último, desde su página web informan que estos tickets son transferibles a un tercero en caso de no poder asistir. «No admitimos cambios en la fecha de la reserva, pero si cancelas con dos semanas de antelación, te reintegramos el importe de los tickets. Es importante que el número de comensales sea el mismo que el de los tickets comprados a la hora de hacer la reserva, ya que si sois menos la cuenta incluirá el menú completo del número de personas que incluyera la reserva».

Reconocimientos

El 'The World's 50 Best Restaurants' no ha sido el único reconocimiento profesional que ha recibido Muñoz. También cuenta con el premio al mejor cocinero del mundo al conseguir el primer puesto en los premios The Best Chef Awards 2021.

Todo ello, unido a que Muñoz es el único tres estrellas Michelin que tiene la hostelería madrileña, ha hecho que su DiverXO se convierta en todo un templo gastronómico para los amantes del buen comer.

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