Los alimentos que más han subido y bajado de precio este mes en el supermercado

La cesta de la compra lleva tiempo por las nubes y a los consumidores no les queda otra que revisar qué productos añaden y cuáles prefieren evitar para tratar de ahorrar algo a final de mes. Y es que los precios siguen al alza en multitud de alimentos básicos, pero también de servicios como la electricidad o incluso el butano. Unos costes que se dejan notar -y mucho- en el bolsillo y que complican las decisiones a la hora de ir al supermercado.

No obstante, este mes de abril trae buenas noticias porque el precio de la cesta de la compra ha registrado un pequeño descenso, de un 0,31% menos. Esta ligera bajada se deja notar especialmente en las bebidas, que caen un 2,04%, los lácteos (-1,36%) y en el último lugar los productos de despensa (-1,15%), según los datos del 'Observatorio de precios' de la OCU. Sin embargo, esta rebaja no llega a compensar la subida que estos productos tuvieron el pasado mes de marzo, que fue de un 0,55%.

Entre los productos que más bajan también está el aceite de oliva suave, con un descenso del 12,64%, seguido por las galletas de chocolate rellenas (-8,14%) y el aceite oliva virgen extra, que cae un 7,51%, producto que lleva varios meses encadenando bajadas.

En el lado contrario, los productos que más han incrementado su precio respecto a marzo, que son varios. Para empezar, las frutas y las verduras son el grupo de alimentos que más sube con un alza del 1,40%. Le sigue el pescado, aunque con una subida menor (0,70%), mientras que la carnicería y la charcutería sube un 0,42% y los productos de droguería e higiene, un 0,23%.

Los huevos también siguen subiendo su precio en abril, hasta registrar un alza del 0,56%, pero es mucho menor del protagonizado en marzo, cuando llegaron a encarcerse un 24%. Con todo ello, son ahora casi un 30% más caros que hace menos de un año.

Estos resultados se extraen del Observatorio de precios de OCU, que analiza los precios de 100 productos básicos de la cesta de la compra en ocho cadenas de supermercados: Alcampo, Carrefour, Dia, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.

En este contexto, OCU advierte de que, aunque las subidas de los precios se han moderado en los últimos meses, el precio de los alimentos sigue siendo un 36% más caro que hace tres años. Por eso, la OCU reitera la petición de que se mantengan las reducciones del IVA y que se les apliquen también a la carne y al pescado, alimentos que se deberían considerar básicos con IVA superreducido.