Alimentos saludables y refrescantes para contrarrestar el calor
Estos ingredientes son saludables, frescos y perfectos para hidratarse y cuidarse en verano
Mar Georga
Miércoles, 9 de julio 2025, 01:10
Ante la subida de temperaturas es importante mantener una correcta hidratación para evitar problemas de salud. Asimismo, el calor puede hacer que el cuerpo se sienta más pesado y cansado, por lo que optar por una correcta alimentación puede ayudar a mantenerse activo a lo largo del día. Una dieta basada en alimentos saludables y refrescantes conseguirán aportar ese nivel de energía ligera, hidratación y nutrientes frescos que el metabolismo necesita.
Lista de alimentos saludables y refrescantes para contrarrestar el calor
1. Frutas con alto contenido en agua
La sandía, el melón, el pepino y la piña son frutas muy ricas en agua, y son perfectas para consumir en verano porque además de hidratar, refrescan. Aportan vitaminas esenciales como la C y antioxidantes naturales que ofrecen numerosos beneficios para la salud y ayudan a proteger las células del daño solar. Existe una gran variedad de recetas disponibles, así como formatos de consumo, ya sea en bebida, en ensaladas o como aperitivo.
2. Ensaladas verdes
Además de saludables, las ensaladas verdes son ligeras y digestivas: lechuga, espinacas, rúcula, canónigos o kale... todas son opciones idóneas y se pueden combinar con multitud de alimentos, ya sean frutas, proteínas como el atún o el pollo, legumbres o verduras. Un buen aliño, como puede ser el jugo de un limón, el vinagre de Módena, un chorro de aceite de oliva o el vinagre de manzana, le aportará ese extra de sabor.
3. Sopas frías
Existe una gran variedad de sopas frías, ya sea en su versión tradicional como el gazpacho y el salmorejo o en su versión moderna con los 'smoothies'. Son saciantes, aportan nutrientes y además son muy refrescantes, especialmente si van acompañadas de unos hielos.
4. Bebidas hidratantes
Además del agua, cuyo consumo es imprescindible, se puede consumir otro tipo de bebidas como las infusiones frías sin azúcar. Hibisco, jengibre, menta, té verde, té negro, frutas rojas, manzanilla... las posibilidades son muy amplias y además de proporcionar frescor pueden ayudar en la digestión.
