Els Magazinos llena 2025 de sabores con su mercado gastronómico y un calendario de ferias para homenajear a la Marina Alta

Els Magazinos es un lugar único en la Comunitat Valenciana, un punto neurálgico y de encuentro en el corazón del barrio marinero Baix La Mar de Dénia, donde sus más de 20 locales conforman 'La Calle de los Sabores'. Un mercado gastronómico en el que se reúnen distintas culturas para celebrar la diversidad culinaria.

El mercado gastronómico y cultural forma parte de la vida y cotidianidad de Dénia, después de sus casi 6 años, es un lugar de visita obligada para todos aquellos que se proponen descubrir la Marina Alta. Els Magazinos fue, antes que nada, una corazonada; la familia Cervera y Navarro (Federico Cervera, María José Navarro y sus hijos Diana y Frederic) le declaró su amor incondicional a Dénia recuperando una parte de su historia e insuflándole el brío de un mercado cosmopolita y acogedor. Un proyecto que desde su nacimiento ha impulsado la cultura, la gastronomía local, estimula la creación y da foco a los pequeños productores y artesanos de la Marina Alta. Els Magazinos se enorgullece del territorio del que forma parte y le da protagonismo con iniciativas como 'Cuina de Territori', 'Casa meua és casa teua' o sus ferias gastronómicas.

Lo que en los años 30, 40 y 50 fue la fábrica de juguetes de José Monllor Linares o en el siglo XVII las caballerizas reales de Felipe III, hoy es uno de los centros neurálgicos de Dénia. Con una plaza, bautizada con el nombre Dénia es Vida, que da la bienvenida a quienes entran en Els Magazinos, luego está la llamada Calle de los Sabores que recorre la antigua galería gremial de los artesanos, aquí los visitantes se ven embriagados por los aromas de la buena y variada cocina multicultural y elaborada con productos locales.

Els Magazinos acarició desde el primer día que abrió sus puertas un propósito: ser el «mercado de un mundo mejor«. En esta línea, uno de sus principales trabajos ha sido apoyar a los agricultores, pescadores y productores con el proyecto 'Cuina de Territori' y con sus ferias gastronómicas. El calendario de ferias da visibilidad y quiere poner cara a todas las personas responsables de la riqueza gastronómica y de productos que se tiene en la Marina Alta y en la Comunitat Valenciana.

Las ferias gastronómicas de este mercado gastronómico celebran la tradición y los productos valencianos y de la Marina Alta.

La programación empieza entre febrero y marzo con 'Porc, pebre i pebre roig', una cita para conocer a los mejores artesanos y la historia del embutido de la comarca y el origen de productos como la sobrasada, el blanquet o el figatell. Un día también para sentir la cercanía de la primavera y saborear estos productos tradicionales junto a tus seres queridos en la Calle de los Sabores.

A finales de marzo-principios de abril llega la Feria de Olis de Diània una fecha para conocer la historia y descubrir estos aceites característicos de una zona de montaña que va desde el norte de Alicante hasta el sur de València.

La Marina Alta es una tierra donde el moscatel es feliz y en Els Magazinos esta felicidad se hace vigente a mediados de mayo probando y descubriendo estos excelentes vinos en la feria Terra Moscatell.

La llegada del verano, en Els Magazinos se celebra con Sol y sal, la feria de salazones y pescados secos una tradición y unos productos tan característicos de Dénia.

Sin duda, el verano sabe a tomate y en Els Magazinos lo celebran con la joya de la corona del calendario de ferias: el concurso para elegir «La Millor Tomaca de la Marina» y de la Comunitat Valenciana.

El final de la época estival viene acompañado por la recogida del arroz y los maravillosos atardeceres en la Marjal de Pego-Oliva. Por eso, Els Magazinos elige septiembre para celebrar Viu L´arròs Mariner: un homenaje a la tradición de los pescadores de La Marina Alta que elaboraban a bordo el arroz marinero para el rancho de la tripulación. La unión de los productos de las lonjas de la zona y La Marjal.

En octubre 'Dénia está como un queso' y Els Magazinos es el lugar para degustar los mejores quesos artesanos de la Comunitat Valenciana y brindar como tradicionalmente con porrón en la cita 'Porró fest'.

El mercado gastronómico y cultural de Dénia está formado por más de 20 locales con una oferta gastronómica multicultural donde cada bocado cuenta una historia, un viaje por los sabores del mundo desde la mesa. Els Magazinos es mucho más que un lugar para comer; es un espacio de encuentro donde la cocina, el arte y las experiencias culturales se fusionan.

Una de las iniciativas más tangibles de apoyo al arte que se hace desde el mercado es la Sala Taller Turia, una sala de arte ubicada en la Calle de los Sabores gestionada por Els Magazinos y Fundación Baleària en la que cada mes exponen artistas mediterráneos. Además, durante todo el año se realizan presentaciones de libros tanto en esta sala como en el restaurante A la Fresa dando apoyo a autores locales. La música también tiene cabida en Els Magazinos ya que se programan conciertos durante todo el año en la Plaza Dénia es Vida y, en verano, en la terraza La Mediterránea.

Asimismo, dentro del propósito de ser «el mercado para un mundo mejor», desde Els Magazinos se trabaja por la inclusión realizando proyectos con el CEE Raquel Payá y cada temporada las chicas y chicos de APROSDECO se ocupan de la decoración del mercado llenando de color y alegría las instalaciones del mercado.

En Els Magazinos se saborea la vida con buena gastronomía acompañada de hedonismo, arte, música y mucho disfrute. Y es que, Dénia es vida y en Els Magazinos hacen buena gala de ello. Un espacio perfecto para crear recuerdos inolvidables.