Ruta de tapeo por cinco tabernas de Valencia

Así que si quieres descubrir un poco más sobre Valencia y a la vez probar unas buenas tapas, desde Las Provincias te dejemos cinco opciones de tabernas a las que no puedes faltar este verano.

No hay que irse muy lejos de la capital del Turia para encontrar un lugar donde comer una buena tapa. En pleno centro histórico de Valencia encontramos una tasca clásica de tapas y vinos llamada El Botijo. Este reconocido local abre todos los días de la semana a partir de las 10 horas para que todos los que pasen por ahí puedan degustar este manjar acompañado de una bebida fresquita.

El Botijo cuenta con una extensa carta de tapas, aperitivos y bebidas, donde destacan platos como las patatas al roquefort con cebolla caramelizada, las pechugas a los quesos, o el paté de campaña con queso de cabra, sardinas marinadas, tomate templado con virutas de jamón ibérico, foie con confitura de tomate, longanizas al vino blanco, tablas y tostas variadas, así como ensaladas frescas.

Una de las cosas por las que destaca este local, es que su cocina no cierra, se mantiene operativa durante todo el día desde las 10 horas hasta las 02:00 horas para que nadie se vaya de Valencia sin haber probado una de sus famosas tapas. Pero eso no es todo, en este local puedes tomar un doble+montadito por tan solo 2€ de 18 a 21 horas y si lo prefieres también lo puedes combinar con un vermut por tan solo 0,50 céntimos más.

Ya lo sabes, ahora no tienes excusa para no pasarte a la Tasca El Botijo y degustar una de sus deliciosas tapas mientras disfrutas de buena compañia en pleno corazón de Valencia.

Localización: C/ de St. Miquel, 14.

Otra de las paradas obligatorias que tienes que hacer para degustar una buena tapa en la capital del Turia, también se encuentra en el centro de Valencia, concretamente muy cerca del río Turia. Se llama Taberna L'Albereda situado en pleno paseo de la Alameda en una de las mejores terrazas de Valencia.

Este local ofrece una variada selección de platos caseros mediterráneos con influencias de la gastronomía vasca. Montaditos, cocas de dacsa, croquetas, rabas, revueltos, entrecot de vaca madurada, costillar a baja temperatura, secreto ibérico, rabo de toro, postres caseros o tapas de temporada.

En su terraza podrás disfrutar de unas preciosas vistas junto a familia o amigos mientras degustas una tapa y una cerveza y la mejor selección de productos de km0. Sus 25 años de trayectoria y de experiencia les avalan convirtiéndoles en uno de los mejores locales de la capital valenciana.

Localización: Passeig de l'Albereda, 5.

En la ciudad de Valencia hay una taberna que te transportará al norte de España, en concreto se encuentra en la zona del Puerto de Valencia desde 1957. Cuenta con una terraza exterior, donde podrás degustar sus exquisitas tapas, y con un acogedor patio interior.

Su especialidad son las anchoas del Cantábrico que siguen elaborando de la misma forma que lo hacia su fundador, con aceite y ajos fileteados. A sus anchoas también se le suma una extensa carta que cuenta con una gran cantidad de tapas como bonito del norte, ibéricos y quesos, tomate preparado, esgarrat, titaina, morcilla de Toribio, croquetas variadas o clóchinas valencianas, entre otras cosas.

Para acompañar las anchoas, sus tapas y sus bocadillos podrás degustar una amplia carta de vinos, cava o champagne. Si eres más de cerveza, no te preocupes, Casa Guillermo, cuenta también con una gran cerveza de toda la vida, la antigua Marzenbier del Turia.

Localización: Progreso, 15.

Continuando en pleno centro de Valencia, se encuentra otra taberna muy conocida en pleno Barrio de Cánovas. Se llama Mama Racha Taberna y cuenta con tapas tradicionales con toques creativos, ambiente informal y desenfadado. Destacan por el especial hincapié en la atención al cliente y por su calidad de las materias primas para la elaboración de sus platos.

En este local podrás encontrar una gran variedad de tapas para todos los gustos, además cuenta con menús diarios de 15 euros de lunes a viernes y menús de grupos con tapa al centro para compartir. Entre sus tapas destacan las croquetas, rabo de toro guisado y desmenuzado con cremoso de patatas trufado, chipirones en su tinta sobre colchón de habas y espárragos o huevos rotos con foie y sésamo negro. Una cocina tradicional salteada con toques creativos para disfrutar junto a la mejor compañia.

Como no podía ser menos, este local también cuenta con una terraza donde podrás pasar la tarde y las noches de verano mientras pruebas sus tapas acompañadas de un buena copa de vino para comenzar, de la mejor manera, las noches de ocio de verano.

Localización: Císcar, 15, Valencia, Barrio de Cánovas.

Viaja al sur sin dejar Valencia. Si quieres disfrutar de la gastronomía andaluza sin ir muy lejos, en pleno centro de Valencia, se encuentra una taberna andaluza típica con solera y con unas tapas andaluzas excelentes.

El Albero, Taberna Andaluza ofrece una gran variedad de comida mediterránea que se puede degustar junto a una buena cerveza de tirador. Entre su extensa carta, donde puedes encontrar una gran variedad de platos, destacan las tapas como las tortitas de camarón o el cazón en adobo, entre otros muchos platos.

Localización: Císcar, 12.