El batido de Arguiñano para tomar en ayunas que ayuda a adelgazar y aporta energía

Saludable, nutritivo y, además, ayuda a eliminar líquidos del organismo. Así es el batido de frutas que propone Karlos Arguiñano para incorporar en la dieta diaria. Y es que, los 'smothies' son una de las apuestas más saludables y refrescantes de cara al verano a la vez que un excelente sustituto de los refrescos y las bebidas azucaradas.

El cocinero vasco ha compartido la receta a través de la web de Cocina Abierta, donde suele publicar, además, trucos y consejos. Se trata de una sencilla (y saludable) elaboración para la que Arguiñano usa «ingredientes que nos aportarán los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo».

«Los ingredientes que utilizaremos para realizar este batido reconfortante y reconstituyente son económicos, pudiendo optar por los que más nos gusten, ya sean frutas, verduras o un combinado de ambas», han añadido.

Para este batido en concreto, Arguiñano utiliza manzana, kiwi y plátano y destaca que, «además de ser fácil en poco tiempo tendremos listo un saludable batido calificado como detox, que ayuda a reducir líquidos y toxinas y a combatir los radicales libres«.

Ingredientes para 4 personas:

2 manzanas (Granny Smith)

2 kiwis

1 plátano

1 limón

700 ml. de agua fría

1 cucharada de miel

Hojas de menta

Elaboración, paso a paso:

- Exprime el limón y añádelo en el vaso americano.

- Pela los kiwis, el plátano y las manzanas, trocea y agrégalas al vaso batidor. Añade una cucharada de miel y el agua.

- Tritura hasta conseguir un batido homogéneo. Introduce la jarra en el frigorífico y mantenlo frío hasta el momento de servir.

- Sirve el batido de manzana, kiwi y plátano en cuatro vasos y decóralos con unas hojas de menta.

Tal y como especifican en la web de Cocina Abierta, este batido de Karlos Arguiñano «actúa como desintoxicante del hígado, y gracias al aporte de fósforo estimula la memoria. Además, nos aportan fibra y ayudan a eliminar líquidos», indican.

Además, apuntan que «este batido, calificado como detox, es recomendable tomar por la mañana y en ayunas, de esta forma nuestro cuerpo metabolizará mejor los ingredientes».

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