Aurelio Rojas, cardiólogo: «Estos tres alimentos han demostrado regenerar las células del corazón»

El médico especializado en salud cardiovascular Aurelio Rojas ha revelado tres alimentos clave en la regeneración celular del corazón y de los vasos sanguíneos. Para ello, ha citado diversas investigaciones recientes con el objetivo de ofrecer un respaldo científico a sus consejos.

El primer alimento es la granada. Esta fruta resulta de gran utilidad en la recuperación cardíaca, especialmente tras un infarto, ya que ayuda a reducir la fibrosis que queda en el músculo cardíaco. «Consumir granada de forma regular ha demostrado activar genes de regeneración vascular», destaca el cardiólogo. Rojas recomienda el consumo de media granada al día o, en su lugar, un vaso de zumo natural sin azúcares añadidos.

El segundo producto alimenticio también es una fruta: los arándanos. Contienen un alto contenido en antocianinas, que son los compuestos antioxidantes que ofrecen efectos protectores al corazón. Los arándanos «son capaces de reparar las mitocondrias dañadas y mejorar la función cardíaca, sobre todo tras sufrir isquemia», explica el cardiólogo Aurelio Rojas. La recomendación es de entre 50 y 100 gramos al día.

El tercer y último alimento no es otro que el pescado azul, también conocido como el escudo marino del corazón. Pescados como el salmón, la sardina o la caballa son perfectos para estimular los genes regeneradores y prevenir el remodelado cardíaco, un proceso perjudicial que se produce después de un infarto. Con dos o tres raciones semanales de unos 150 gramos cada una es suficiente.

«Esto no es magia, es nutrición cardioprotectora con respaldo científico. No hay pastilla que sustituya una buena alimentación como esta», concluye el experto. A lo que añade: «Estos tres alimentos pueden marcar la diferencia si tu corazón está en problemas».

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