«Nos hemos puesto las pilas para mejorar»

«Nos hemos puesto las pilas en ser competitivos, somos luchadores y apostamos por la cocina a máximo nivel». El presidente de la asociación de hosteleros admite sobre las inversiones públicas en el parque natural que están a la espera de tiempos mejores por la falta de dinero de la Generalitat. «Afortunadamente, nos visita gente de toda España», dice.