Qué es un restaurante Bib Gourmand y cuáles hay en Valencia

La Guía Michelín renueva cada año su lista de los restaurantes más selectos, a los que galardona con una, dos o tres estrellas en función de la calidad de los platos y la maestría del chef. Pero las estrellas no son la única distinción a la cocina de calidad.

Los expertos catalogan como Bib Gourmand a los resurantes que ofrecen una excelente experiencia gastronómica a un precio reducido. Para entrar en esta categoría, el precio de una comida con primer plato, segundo plato y postre no debe superar los 35 euros.

En la capital del Turia son varios los restaurantes distinguidos por la Guía Michelín 2019 como Bib Gourmand. Prometen un momento de placer gastronómico a las puertas de la alta cocina por menos de 35 euros.

1. Blanqueries. Cocina moderna. Calle Blanqueries 12 (entrada por Padre Huérfanos).

2. Entrevins. Cocina contemporánea. Calle de la Paz 7-1º.

3. Gran Azul. Cocina tradicional. Avenida de Aragón 12.

4. Kaymus. Cocina tradicional. Avenida Maestro Rodrigo 44.

5. Goya Gallery. Cocina tradicional. Calle Burriana 3.

6. Saiti. Cocina tradicional. Calle Reina Doña Germana 4.

7. 2 Estaciones. Cocina mediterránea. Calle Pintor Salvador Abril 28.

8. Lienzo. Cocina mediterránea. Plaza de Tetuán 18.