II Jornada Internacional Agrotech: ideas sobre sostenibilidad e innovación

El Centro de Experiencias Cajamar Paiporta albergó la II Jornada Internacional Agrotech en la que se abordaron los principales retos y desafíos a los que se enfrenta el sector de la agricultura y la alimentación: sostenibilidad, economía circular para una buena gestión de los recursos naturales, digitalización e inteligencia artificial y nuevas demandas de los consumidores.

Con el objetivo de conectar empresas e instituciones de España, Francia, Portugal y Países Bajos con propietarios de fincas, cooperativas, startups, grandes cuentas, distribuidores especializados en la alimentación, procesadores, clúster y universidades, la jornada contó con varias conferencias y debates.

El director de Innovación y Desarrollo Agroalimentario y director de la Fundación Grupo Cajamar, Manuel Laínez, intervino en el acto inaugural. Asimismo, el gerente de Banca de Empresas en Valencia, José Manuel Enríquez, moderó una mesa de análisis sobre 'Los nuevos desafíos del sector de la agricultura y alimentación'; el director adjunto de Cajamar Innova, Juan Carlos Gázquez, coordinó otro debate centrado en 'La buena gestión de los recursos naturales: una condición esencial en la producción'; y el director de Plataforma Tierra, Alejandro Blaas, fue el conductor del bloque que abordó la 'Digitalización e inteligencia artificial en el corazón de los sistemas de transformación'.