Los grandes cocineros lamentan la muerte de Antonio Vergara

Los grandes cocineros españoles han mostrado su pesar por la muerte del crítico gastronómico valenciano Antonio Vergara, que ha fallecido esta pasada madrugada, a los 76 años, a consecuencia de un derrame cerebral. A través de las redes sociales, numerosos chefs, compañeros de profesión y personalidades del mundo de la gastronomía han lamentado la pérdida para el que fuera el referente del sector en la Comunitat Valenciana.

El chef Alejandro del Toro, reconocido con Estrella Michelín de 2003 a 2009, también ha recordado al crítico: «Se ha ido uno de los grandes de la gastronomía valenciana. Mis más sinceras condolencias a su familia. D.E.P.»

Nacho Romero, cocinero de Kaymus, restaurante con dos galardones Sol de la Guía Repsol y Nominación a la Estrella Michelín de Valencia: «Nuestro más sincero pésame a nuestro amigo y mejor crítico gastronómico de la Comunitat Valenciana. Gracias por tanto, #Vergara. DEP.».