El superalimento que es bueno para el corazón, mantiene el vientre plano y ayuda a eliminar toxinas

Para cuidarse no hay mayor secreto que la constancia. La perseverancia otorga beneficios tanto por dentro como por fuera. Para obtener resultados, seguir una buena alimentación y hacer ejercicio de forma regular son los primeros pasos.

Hoy en día tenemos una gran cantidad de alimentos a nuestro alcance que permiten ser de lo más creativos en la cocina. No obstante, muchas veces, tendemos a ir a lo fácil y escogemos productos insanos. Suelen ser alimentos precocinados y procesados que no son nada beneficiosos para la salud.

En este sentido, es importante conocer las posibilidades que tenemos en el mercado y escoger los que son más saludables para nuestra salud. Son los conocidos como superalimentos. Son productos con minerales, vitaminas y nutrientes buenos para el organismo. Las posibilidades que existen son enormes y muchos de ellos permiten crear sencillas recetas para incorporarlas en nuestro día a día.

Algunos superalimentos son más conocidos que otros, como el nabo, la canela, la batata o boniato, las castañas o las acelgas. Otros, sin embargo, son más exóticos y se van abriendo paso en nuestras cocinas. Uno de ellos es el hakusai.

El hakusai, también conocida como col china, es una verdura de lo más utilizada en la cocina asiática y que, poco a poco, se hace un hueco en nuestras cocinas. Es alargada, como la lechuga, pero de color más pálido. Su sabor es muy suave y algo dulzón. No tiene los olores característicos de las coles y repollos. Se puede comer cruda, cocinada, encurtida o fermentada. En Asia, en general, se utiliza mucho y se aprovecha de todas las maneras posibles. Estas son algunas de sus propiedades:

Al ser rica en nutrientes como ácidos grasos omega 3, ácido fólico, piridoxina y aminoácidos es de lo más recomendable para una buena salud cardiovascular. También ayuda a controlar la hipertensión por su riqueza en aminoácidos.

El hakusai contiene betacarotenos o provitamina A, por lo que es bueno para proteger los capilares de la vista.

Este superalimento termina con la sensación de hinchazón debido a su efecto diurético. Tiene agua, fibra y antioxidantes , que en conjunto ayudan a eliminar de forma natural líquidos y toxinas retenidos en nuestro organismo.

Al tener pocas calorías y estar formada, mayoritariamente, por agua, es ideal para perder peso.

Reduce la inflamación intestinal gracias a su contenido en nutrientes esenciales, como la vitamina C y la presencia de betacarotenos.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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