La receta de Mª José Martínez: Pachamanca de gallina valenciana
La jefa de cocina del restaurante Lienzo propone un viaje gastronómico
Jueves, 13 de mayo 2021, 21:41
Mª José Martínez es jefa de cocina y socia del Restaurante Lienzo de Valencia y propone un plato con el que viajar hasta Perú, pero sin salir de la Comunitat. Así se cocina esta pachamanca de gallina valenciana.
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