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El menú de los Reyes, la princesa y la infanta en el restaurante Albufera de El Palmar
Los monarcas y sus hijas se atreven con la especialidad del establecimiento
La Familia Real ha visitado El Palmar pasadas las tres del medio día, durante su jornada de visita a diversos puntos de la provincia de Valencia para conocer las afectaciones de la dana del pasado octubre. Los monarcas y sus hijas han comido en el tradicional restaurante Albufera de la pedanía situada en el parque natural. Allí, los monarcas han degustado la paella especialidad de la casa, y que por tanto se denomina igual que el propio local, la paella Albufera.
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La paella Albufera es un atrevido arroz seco que mezcla los ingredientes tradicionales de la paella valenciana como son el pollo y el conejo, los caracoles o las alcachofas, con otros más novedosos, como el pato.
Durante la comida, tal y como han informado los trabajadores del propio restaurante, los Reyes, la princesa y la infanta han comido en el salón principal, en una de las mesas centrales, rodeados del resto de clientes del local.
Además, los Reyes han aprovechado la visita para preguntar a los gestores del negocio cómo va la recuperación económica tras la dana. Cabe recordar que El Palmar no se vio gravemente afectado por las inundaciones, pero el turismo y los visitantes a la pedanía han descendido considerablemente tras la riada. Los Reyes han mostrado su apoyo y cercanía durante su almuerzo en El Palmar.
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