Jorge de Andrés sienta Valencia a la mesa de los cuñados Ausiàs March y Joanot Martorell
Laura Garcés | Valencia
El cocinero valenciano recupera varios platos del 'Llibre del Sent Soví', recetario del siglo XIV que conserva la Universitat de València y ahora conmemora el 700 aniversario de la guía culinaria