Sabores de Mar, Aromas de Montaña 2026

Arroces que aman el territorio

Producto y tradición convierten al arroz en uno de los grandes protagonistas de la cocina xabiera...

Una mesa con sabor a mar

La variedad de pescados que ofrecen las aguas de Xàbia permite construir una cocina basada en el producto fresco...

Cocas, un bocado de tradición

Profundamente arraigada a la cocina popular, reúne productos sencillos y sabores del territorio...

Tapas para descubrir

El tapeo es una gran oportunidad para descubrir los sabores y las propuestas de Xàbia...

A la fresca: compartir y vivir el Mediterráneo

Una mesa al aire libre se convierte en un viaje de los sentidos por el territorio...

Ca Pepa Teresa, temporada y proximidad

Una propuesta tradicional y de calidad, con platos elaborados al momento...

Cuina de Territori: la Marina también se come en Els Magazinos

El calendario de eventos del mercado gastronómico de Dénia es maravilloso y completo...

Benimantell enamora por su gastronomía

Del 14 al 22 de noviembre se celebra la Setmana Gastronòmica de l’Olleta de Blat...

Alahuar: los sabores auténticos de la comarca

Las brasas realzan la calidad de las carnes, pescados y productos de la huerta local...

La cocina casera de montaña del Mesón Ca Rafel de Benimantell

La ‘olleta de blat’ y el arroz al horno, como platos tradicionales de referencia...

Talaia Espai Mediterrani, un homenaje al territorio

Su cocina crea propuestas mediterráneas con matices de la gastronomía internacional...

Al Santuario: carácter mediterráneo

Un espacio gastronómico ubicado en una antigua casa de campo del siglo XIX...

Malaspina: el Mediterráneo que no esperas

El chef Álvaro Abad apuesta por el producto de proximidad y combinaciones sorprendentes...

Baydal, donde nació el ‘arròs del Senyoret’

El establecimiento más antiguo del puerto de Calp apuesta cada día por el producto fresco...

La Cantina de Jávea: pescado fresco junto al muelle pesquero

Sabores de tradición marinera con vistas a los barcos pesqueros de Xàbia...

Restaurante Pepe y Estrella: frente al mar de Xàbia

Más de 30 años de cocina mediterránea con arroces y producto local...

La Fontana: más de 60 años junto al Arenal

Su propuesta gastronómica ha sabido evolucionar sin perder sus raíces...

Posidonia: paisaje y gastronomía de Xàbia

Desde tapas y platos de inspiración tradicional hasta propuestas más actuales...

Audrey’s, territorio, producto y memoria

Mirada contemporánea sobre los sabores de siempre, con una evolución del recetario autóctono...

SABORES DE MAR, AROMAS DE MONTAÑA 2026

Un recorrido gastronómico por las comarcas de la Marina Alta y la Marina Baixa

Arroces que aman el territorio

Una mesa con sabor a mar

Cocas, un bocado de tradición

Tapas para descubrir

A la fresca: compartir y vivir el Mediterráneo

Ca Pepa Teresa, temporada y proximidad

Cuina de Territori: la Marina también se come en Els Magazinos

Benimantell enamora por su gastronomía

Alahuar: los sabores auténticos de la comarca

La cocina casera de montaña del Mesón Ca Rafel de Benimantell

Talaia Espai Mediterrani, un homenaje al territorio

Al Santuario: carácter mediterráneo

Malaspina: el Mediterráneo que no esperas

Baydal, donde nació el ‘arròs del Senyoret’

La Cantina de Jávea: pescado fresco junto al muelle pesquero

Restaurante Pepe y Estrella: frente al mar de Xàbia

La Fontana: más de 60 años junto al Arenal

Posidonia: paisaje y gastronomía de Xàbia

Audrey’s, territorio, producto y memoria