Del 14 al 22 de noviembre se celebra en Benimantell la Setmana Gastronòmica de l’Olleta de Blat, una ocasión para disfrutar de este tradicional guiso de la Vall de Guadalest y de los menús especiales preparados por los restaurantes participantes. ‘L’olleta de blat’ es mucho más que un plato de invierno: forma parte de la historia y la cultura gastronómica de la comarca. Elaborada tradicionalmente con trigo, legumbres, verduras, carne de cerdo y aceite de oliva, es un reflejo de la cocina de aprovechamiento y de los productos vinculados a la agricultura de montaña. La Setmana Gastronòmica da a conocer este plato entre vecinos y visitantes, uno de los sabores más característicos de Benimantell.
Estos días son también una oportunidad para descubrir Benimantell y la Vall de Guadalest, un entorno de montaña donde los bancales, las construcciones de piedra seca, las antiguas masías y las fuentes forman parte de un paisaje marcado por siglos de actividad agrícola. Sus caminos y senderos permiten acercarse al embalse de Guadalest y disfrutar de unas vistas privilegiadas de las sierras que rodean el valle, con numerosas posibilidades para quienes quieran combinar gastronomía, naturaleza y patrimonio durante su visita.
Estas jornadas se realizan para impulsar y dar a conocer la tradición culinaria de Benimantell. Los siete restaurantes participantes -Venta La Montaña, Ca Rafel, Ponsoda, Rincón de Pepe, Sonia (L’Obrer), Contemple-Vivood Hotel y Trestellador- ofrecen menús con la auténtica Olleta de Blat acompañados de tapas tradicionales u otras especialidades.
Los días 21 y 22 de noviembre, como clausura de la Setmana Gastronòmica, Benimantell será sede de la 7.ª Trobada de Ball Tradicional a l’Estil Lliure. Durante todo el fin de semana, quien lo desee podrá bailar, cantar o tocar de manera libre, tanto en los encuentros de la plaza Mayor, de 12 a 14 horas, como en la ronda del sábado por la tarde y en la Nit de Ball Solt, que se celebrará el sábado a las 23 horas.
