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El azúcar oculto en los alimentos que consumimos todos los días

El azúcar oculto en los alimentos que consumimos todos los días

Un proyecto fotográfico analiza productos de consumo común con resultados sorprendentes

LAS PROVINCIAS

Jueves, 2 de marzo 2017, 20:42

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¿Sabías que cuando comemos una pizza estamos consumiendo con ella lo equivalente a cuatro terrones y medio de azúcar? Es uno de los sorprendentes resultados que ha popularizado un modesto proyecto fotográfico.

SinAzucar.org es una iniciativa de Antonio R. Estrada, un apasionado por la fotografía y la alimentación saludable que traduce el azucar que contienen alimentos de uso común en terrones.

Las fotografías imitan a las imágenes típicas de promoción de los productos de alimentacion, pero sitúa al lado los terrones equivalentes.

Es bueno recordar que la OMS recomienda consumir menos del 10% de la ingesta calórica total en azúcares libres, que son los añadidos y los que se encuentran de forma natural en miel, los jarabes y los zumos de frutas. Así pues un adulto que consuma 2000 calorías debería reducir a menos de 25g el consumo de azúcares libres, lo que equivale, aproximadamente, a menos de 6 terrones de 4g.

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