Última alerta sanitaria: retiran del mercado un queso de cabra distribuido en España por listeria y E.coli

Sanidad controla todos los productos alimentarios a la venta en España, con el fin de detectar posibles irregularidades que puedan afectar a la salud de la población y deban ser retiradas del mercado. No es un proceso sencillo, pero la comprobación por lotes de productos e ingredientes a la venta en establecimientos españoles garantiza que los que salen a la venta cuentan con garantía de calidad y no suponen un riesgo.

Para ello cuenta con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición como organismo responsable de examinar los alimentos y productos a la venta en España y comunicar posibles problas a la ciudadanía. En una de sus últimas alertas, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de la alerta sanitaria por presencia de las bacterias 'Listeria monocytogenes' y 'Escherichia coli' en un queso de cabra distribuido en el país. Se trata del queso de cabra moho blanco de la marca 'Suerte Ampanera' distribuido en siete comunidades autónomas, si bien no se descarta que puedan existir redistribuciones a autonomías.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, País Vasco y Comunidad de Madrid.

La Aesan ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid. La propia empresa, en un ejercicio de autocontrol, ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

Esta información ha sido trasladada a las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Asimismo, las autoridades sanitarias recomiendan a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis --vómitos, diarrea o fiebre-- se recomienda acudir a un centro de salud.

En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la Aesan relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos --entre los que destaca 'Listeria monocytogenes'--.