Alerta por el auge de las app para ayudar a adelgazar

El Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha alertado del peligro que entrañan las denominadas «dietas milagro»y del auge de aplicaciones (app) para ayudar a adelgazar.

En un comunicado, la entidad recuerda que el verano «se acerca» y con él las «infinitas búsquedas sobre la operación bikini y cómo conseguir lucir una figura perfecta», y advierte de que más de la mitad de los valencianos hacen dieta sin control de un nutricionista.

La Comunitat Valenciana es una de las autonomías que encabezan las consultas sobre salud en Internet, por detrás de Andalucía, Galicia y Madrid, y el 54,2% de estas búsquedas están relacionadas con la nutrición, la alimentación y los estilos de vida saludables, según el Observatorio de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información.

Sin embargo, indica el Colegio en un comunicado, la palabra ?dieta? en Google «pocas veces va asociada a nutricionista, ni tampoco aquellos que manifiestan interés por su peso recurren al especialista todo lo que deberían».

?Internet ha significado una puerta abierta a la difusión de conocimiento sin límites y, en concreto, en materia nutricional abundan consejos y dietas poco contrastadas que pueden suponer graves problemas para la salud?, ha asegurado Paula Crespo, presidenta de CODiNuCoVa.

Son dietas poco planificadas, que no cuentan con una ingesta adecuada de calorías ni un estudio pormenorizado de las necesidades nutricionales de cada persona, junto a un amplio número de aplicaciones (apps) para móviles o tablets que se venden como la solución online para perder peso a corto plazo sin la supervisión de especialistas.

Desde CODiNuCoVa han alertado sobre ciertas pautas recurrentes que se realizan en esta época del año sin control de un profesional y que pueden ser perjudiciales.

Entre ellas, las dietas muy restrictivas que eliminan muchos alimentos, el aumento de productos ultraprocesados etiquetados como ?light? o ?bajo en? con etiquetas engañosas, las restricciones de hidratos de carbono o de grasas sin tener en cuenta la calidad de las mismas o incluso saltarse comidas.

Estos «consejos», según el Colegio, pueden generar deficiencias nutricionales y problemas de salud que no son tenidos en cuenta por la población, como déficit de vitaminas y minerales que a largo plazo pueden tener consecuencias mayores, la falta de fibra dietética y de una correcta hidratación.

También pueden generar situaciones de ansiedad o estrés que provocan ?atracones? posteriores y sentimiento de culpabilidad o la creación de malos hábitos y patrones de alimentación erróneos.

?La alimentación es algo que hay que tomar muy en serio porque la falta o carencia de ciertos alimentos, incluso en un periodo corto de tiempo, traen acarreados problemas de salud«, según la entidad colegial.

Lo mismo sucede con las pérdidas rápidas de peso, porque más de cuatro kilos al mes supone un riesgo?, ha indicado Christian Mañas, miembro de la Junta de CODiNuCoVa.

Por eso, desde el Colegio quieren concienciar sobre la necesidad de acudir a un dietista-nutricionista tanto en aquellos casos en que se quiere bajar peso como cuando se quiere mejorar el estado de salud.