Algemesí promociona los bares afectados por la dana

El sector de la hostelería se vio gravemente afectado por la dana del pasado mes de octubre en Algemesí. Durante semanas y meses muchos establecimientos no pudieron abrir sus puertas y para ayudarles en su recuperación el Ayuntamiento de Algemesí ha organizado una ruta de la tapa. Tras la valoración de todas las propuestas presentadas, el jurado ha elegido como tapa más innovadora la de l'Encontre Bar&Café por su Burguer pistacho, minihamburguesa en pan Juanito Baker con bacon crujiente, cheddar, carne de vaca y ternera, acabada en salsa de pistacho y borlas dulces de colores.

Otro de los premios ha sido para la tapa más casera de Bar Trencadís por Arnadí fusió, una coqueta de cacao con arnadí y piñones. Mientras que la mejor tapa con productos de proximidad ha sido la de Laurel Tapas y Vinos con Pastel de carne, una cazuela con manteca, cebolla, carne picada de cerdo y ternera, jamón y bechamel, con crema de setas y queso gratinado.

Los tres establecimientos galardonados recibirán un suministro de bebida valorado en 300 euros canjeables en Grup Berca Distribucions, como reconocimiento a su esfuerzo y creatividad gastronómica. Dos de los premios son financiados por el Ayuntamiento de Algemesí y uno por Grup Berca, patrocinador de la iniciativa.

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