Premio para el Bobos de Hispano Suizas

P. G. MOCHOLÍ

La Asociación de Escritores y Periodistas del Vino ha premiado al vino Bobos Finca Casa la Borracha de las bodegas Hispano Suizas, cómo uno de los tres tintos de las cosechas 2016 y 2017. La Bobal es la variedad más cultivada en la D.O. Utiel-Requena, siendo la tercera variedad más cultivada en España. Bobos repite premio, pues la edición pasada ya fue premiado, consolidándose cómo un gran clásico gracias a sus características; un vino de paso corto en barrica, y el único Bobal que conseguido un premio en este edición. La variedad Bobal es compleja a la hora de envejecerla en barricas, pero Ossorio ha conseguido trasmitirle una gran elegancia tras su paso por la madera.