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Irene Marsilla
Un pequeño barrio dentro de otro en el centro de Valencia

Un pequeño barrio dentro de otro en el centro de Valencia

El secreto mejor guardado de Valencia ·

Rafa Valls pone su atención en la calle Bonaire, una vía escondida y no demasiado ancha pero con mucha actividad

m . labastida

Sábado, 1 de septiembre 2018, 00:50

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Es curioso cómo una zona incluso estando en el mismísimo casco urbano de una ciudad puede pasar inadvertida ante el visitante ocasional. Es posible que aunque la transite no sea consciente del encanto de ese espacio o del conjunto de calles que lo rodean. Por eso siempre viene bien que alguien nos dé un toque de atención y nos invite a detenernos a mirar y valorar. Con esta misión hemos pedido a distintos profesionales, habitantes todos ellos de Valencia, que compartan un emplazamiento menos popular de Valencia pero que ellos estiman como si fuese un representativo monolito o un reclamo indiscutible.

Rafa Valls está al frente de uno de los puestos más singulares del Mercado Central, Uno, que ofrece una apetecible selección de bocadillos, ensaladas, dulces y panes listos para que cada cual se los lleve y los disfrute donde quiera. Es él quien nos da ese toque de atención del que hablábamos antes para que nos percatemos en una vía ubicada tras la Universitat de La Nave.

«Entre la calle de La Paz y Pintor Sorolla existe una cuadrícula de calles semipeatonales, una de ellas es Bonaire, que serpentea ligeramente y en la que encuentras un buen puñado de comercios de lo más variopinto, desde un gimnasio hasta un taller de restauración pasando por varios negocios de hostelería y hasta una peluquería canina, pero es que además, sus transversales (Olivo, Verger, o La Nave haciendo de columna vertebral ) son tan interesantes como esta calle escondida y no demasiado ancha, pero muy viva, en la que pasan un montón de cosas y a la que a mi perra le encanta recorrer todos los días para comprobar que todo está en su sitio y que además, forma parte de un pequeño barrio dentro de otro más grande del centro de la ciudad«, explica.

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