Nueva edición de Quesalia, la feria del queso y maridaje de Chelva

La Feria del Queso y el Maridaje de Chelva, Quesalia, se consolida en su cuarta edición como el evento gastronómico más relevante en el calendario de la comarca de Los Serranos. Este año se celebrará desde hoy viernes hasta este domingo 11 de mayo, convirtiéndose en realidad la apuesta del Ayuntamiento de Chelva por desestacionalizar y mantener el impulso del turismo en el municipio.

La Plaza Mayor de Chelva, el centro del conjunto histórico de la villa, que ya fue declarada Bien de Interés Cultural, así como su entorno y paisaje, declarado a su vez Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO se convierten en el escenario principal de la feria y sus actividades paralelas. Durante el fin de semana, la oficina de Turismo de Chelva organiza visitas y rutas para poner en valor ante el visitante todo este patrimonio.

En el mercado de Quesalia se podrá degustar y comprar diferentes tipos de quesos, vinos, cervezas artesanas, aceite, miel y productos tradicionales de horno y panadería. Habrá catas y maridajes, cocina popular, además, habrá actuaciones musicales en directo, visitas guiadas, talleres infantiles, ludoteca, formaciones para personas que quieran emprender, demostraciones de cocina, etcétera.

En Chelva es posible realizar un viaje en el tiempo y descubrir una España donde convivían las culturas y religiones cristiana, judía y musulmana. La ruta recibe el nombre de 'La Villa de las Tres Culturas' y da a conocer la riqueza histórica de este municipio. Chelva conserva intacta su trama urbana medieval, así como varias joyas arquitectónicas y artísticas de aquella época. Musulmanes, judíos y cristianos, dejaron su impronta en este enclave del interior valenciano dando lugar a un poblamiento característico que se ha conservado hasta la actualidad. Hoy en día nos evoca el pasado remoto de estas comunidades que convivieron durante el siglo XIV dando lugar a una cultura floreciente y sentando las bases de un gran desarrollo económico y social durante las siguientes centurias, en las que brilló el arte del Renacimiento y el Barroco.

Debe tenerse en cuenta que el horario de apertura de la feria será de 11:00 a 21:00 horas durante el sábado y el domingo, a lo que se suman las actividades del viernes por la tarde. Toda la programación y actividades pueden consultarse en la web del Ayuntamiento de Chelva.