Nube, chardonnay

La Piel de la Vid es una empresa vinícola de la Cooperativa de Viver, en el Alto Palancia. Viñedo cuidado en parcelas a gran altura, casi 700 metros. El vendimiado manual y otras tareas cultuales permite producir vinos de calidad, entre ellos este monovarietal de chardonnay con trabajo de lías y paso por barrica. De un vivo color amarillo pajizo, aromas amanzana y piña. En boca es graso y fresco con toques finales amargosos.