Esta es la mejor mona de Pascua de Valencia

La mona de Pascua del horno-pastelería Vicente García galardonada con el primer premio./LP
La mona de Pascua del horno-pastelería Vicente García galardonada con el primer premio. / LP

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia elige los mejores dulces tradicionales de Pascua

MIREIA NAVARRO

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha dado a conocer este viernes 12 de abril los resultados de la XXXIII Edición del Concurso de Dulces de Pascua. El concurso ha contado en su fase final con 18 hornos-pastelerías tradicionales de Valencia y su provincia. De entre todos los premiados destaca el horno-pastelería Vicente García que ha ganado en las cuatro categorías del certamen. En el local situado en la avenida antiguo Reino de Valencia se encuentra la mejor mona de Pascua, el mejor panquemado, la mejor torta de pasas y nueces y la mejor ornamentación comercial de toda Valencia. Ese ha sido el fallo del jurado.

«Nuestras monas de Pascua son exclusivas, no hay otra igual». Así de contundente se muestra el artesano responsable de este establecimiento situado en pleno corazón del Ensanche de la ciudad de Valencia. Vicente García atiende a LAS PROVINCIAS escasos minutos después de conocer que en su obrador se realizan los mejores dulces típicos de Semana Santa de Valencia y su provincia.

El horno-pastelería Vicente García Corbera ocupa la primera posición en las cuatro categorías del concurso, pero no ha sido el único establecimiento en repetir galardones en los distintos dulces. Locales con solera como el Forn de Manuela y el Horno San Antonio han sido premiados en más de una sección. En el caso del establecimiento situado en la calle Benidorm de Valencia se puede adquirir tanto la segunda mejor mona de Pascua y mejor torta de pasas y nueces, según el jurado. Por lo que respecta al local ubicado en San Antonio de Benagéber repite tercer premio de mona de Pascua y de torta de pasas y nueces.

Establecimientos como Galan (Albal), Les Netes (Valencia) y Consuelo Lapeña (Valencia) también han sido distinguidos por un jurado que ha estado formado por profesionales del sector, representantes de organizadores de consumidores, profesores de Bellas Artes y representantes de medios de comunicación.

El resultado del concurso ha sido el siguiente:

Premios a la mona de Pascua

PREMIOLOCALUBICACIÓN
1 Vicente García Corbera Av Antiguo Reino de Valencia, 6
2 Forn de Manuela Benidorm, 12
3 Horno San Antonio Turia, 4- San Antonio de Benagéber

Premios a la ornamentación comercial

PREMIOLOCALUBICACIÓN
1 Vicente García Corbera Av Antiguo Reino de Valencia, 6
2 Pastelería Galan S.L. Av Valencianas, Albal
3 Forn Artesà Les Netes Alta del Mar, 61

El escaparate del horno-pastelería Vicente García.
El escaparate del horno-pastelería Vicente García. / LP

Premios al panquemado

PREMIOLOCALUBICACIÓN
1 Vicente García Corbera Av Antiguo Reino de Valencia, 6
2 Consuelo Lapeña Cano Castielfabib, 9
3 Forn de Manuela Benidorm, 12

El panquemado premiado del horno-pastelería Vicente García.
El panquemado premiado del horno-pastelería Vicente García. / LP

Premios a la torta de pasas y nueces

PREMIOLOCALUBICACIÓN
1 Vicente García Corbera Av Antiguo Reino de Valencia, 6
2 Forn de Manuela Benidorm, 12
3 Horno San Antonio Turia, 4-San Antonio de Benageber

La torta de pasas y nueces del horno-pastelería Vicente García.
La torta de pasas y nueces del horno-pastelería Vicente García. / LP