La Aldeana 1927

En poco menos de un año, Alfonso García ha conseguido situar la taberna Aldeana 1927 (C/ José Benlliure, 258.) en un local de referencia en El Cabanyal y en Valencia. Sus propuestas entran en el mundo clásico, pero él les da un toque personal que las hace muy atractivas y sabrosas: Sepia bruta con cacahuetes y miel; coca de dacsa con anchoa; ensalada de tomate azul de Granada y ventresca, o el morro que tenía la gamba. Muy recomendable el vermut que se sirve de aperitivo.

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos