Alberto Alonso y Mar Soler

Alberto Alonso y Mar Soler serán los encargados de ofrecer el menú del día 11 de junio en los Encuentros Gastronómicos de El Corte Inglés. Cómo en todos los menús, el comienzo lo inicia el coctelero Ciriaco de Vicente y continuaa con ostra, granizado de apio y manzana verde. Espárragos, erizos de mar y avellanas. Coliflor, papada ibérica y caviar de arenque. Merluza, de patata chafada con pil-pil de la propia merluza y jugo de pimiento en samorra.

 

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