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Viernes, 23 de marzo 2018, 00:33
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Bodegas Murviedro presenta en la feria Prowein su nuevo vino La Casa de la Seda que lidera el cambio de imagen de la bodega de cara a su nuevo proyecto estratégico. Esta nueva etapa refuerza el vínculo con la tierra y su compromiso con la viticultura biodinámica y persigue unos procesos de elaboración de mínima intervención, que fomenten el cuidado de la tierra y sus viñedos antiguos. La Casa de la Seda es un monovarietal de Bobal, elaborado bajo la Dopur a partir de una selección de uvas de viñas casi centenarias de la parcela El Ardal de Requena. Destaca por su proceso de elaboración casi ancestral para mantener la tipicidad de la variedad y reflejar todo el potencial del terruño.
De color rojo púrpura, intenso, en primer término despliega un aroma a fruta madura con un punto goloso que recuerda a la confitura de grosella, mezclado con hierbas aromáticas, violetas y especias como el azafrán. El nuevo vino, llamado a convertirse en el mejor vino de la bodega, toma su nombre de la nueva cueva museo que Murviedro inauguró el pasado octubre en el barrio de la Villa de Requena. Su etiqueta está inspirada en la belleza de los dibujos de las antiguas telas.
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