Aniversario de Ameyal

P. G. MOCHOLÍ

Con la presencia de Emilio Gutiérrez y su hija Elena, Ameyal celebró esta semana su tercer aniversario ofreciendo una excepcional cocina mexicana.

Desde su apertura, este restaurante nos ha ofrecido una genuina gastronomía mexicana, en la que se dan cita varias culturas gastronómicas. Para ello, al frente de sus cocinas encontramos a Karla Chápero, una de las mejores cocineras mexicanas contemporáneas.

Para que su cocina trasmita las notas propias de esta cocina, muchos de sus productos provienen de México, y por ejemplo, el guacamole se elabora ante el comensal utilizando un mortero de piedra volcánica llamado Molcajete.

La oferta de cócteles que nos ofrecen todos los días, es de las mejores de la ciudad.

Restaurante Ameyal. Conde Salvatierra, 39. Telf. 963205837. Valencia.