Alfonso Martínez

Monas con huevo de chocolate. / lp
Monas con huevo de chocolate. / lp

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Alfonso Martínez es un horno pastelería con más de un siglo de vida (fue fundado en 1886). Actualmente lo regenta la cuarta generación de esta familia, concretamente las cuatro hermanas Martínez quiénes ofrecen a sus clientes productos totalmente artesanos y tradicionales.

Entre otras elaboraciones, son especialistas en pan quemados y cocas de pasas, nueces. En su establecimiento se pueden encontrar más de 70 tipos de panes, entre ellos de espelta, kamut,con harinas ecológicas, centeno puro sin levadura, integrales con ciruela y de pasas y nueces entre otros . Deliciosos sus cruasanes, tortas de pastel de boniato, su variedad de empanadillas, valencianas de espelta con bebida de kamut y valencianas de calabaza. Para acompañar, recomiendan un saludable zumo de naranja natural.