Benitatxell reivindica a las 'estisoradores' y la 'xafada' en la Festa del Moscatell

Un grupo de 'estisoradores' haciendo una demostración de cómo es su oficio. / R. González
Un grupo de 'estisoradores' haciendo una demostración de cómo es su oficio. / R. González

El Ayuntamiento quiere llevar a los más pequeños las tradiciones agrícolas y la arquitectura del riurau mediante talleres los días 13 y 14 de septiembre

R. B.BENITATXELL.

El Poble Nou de Benitatxell mantiene viva la tradición de la viña y el moscatel. El proyecto del BioMoscatell se ha convertido en un excelente banco de pruebas para ensayar cultivos ecológicos y elaborar vinos y zumos naturales. Es una apuesta de presente y de futuro. El ayuntamiento quiere ahora explorar la vertiente más lúdica, cultural y festiva de esta costumbre agrícola. De ahí que las concejalías de Cultura y Fiestas Populares hayan organizado para los días 13 y 14 de septiembre la primera Festa del Moscatell. En ella reivindicará a las 'estisoradores' y la 'xafada'.

Además, esta iniciativa tendrá, según el consistorio, « una marcada faceta educativa y de difusión». Los talleres de 'xafar raïm de moscatell' y de hacer maquetas de riuraus descubrirán cómo este cultivo empapa la cultura y la arquitectura tradicional.

La Festa del Moscatell arrancará el viernes 13 de septiembre, a las 19 horas, con la ruta teatralizada de las 'estisoradores' de manos de la compañía Teatreres pel món. Será un homenaje a esas cuadrillas de mujeres que con tijeretazos limpios y sabios retiraban los granos más feos y daban forma a bellos racimos de dorada uva de moscatel. Este oficio tradicional representa la primera toma de conciencia del feminismo rural. Mientras, a las 20 horas, tendrá lugar en el Espai Molí una cata de vinos que ofrece la Associació Biomoscatell. Este colectivo es la punta de lanza de la introducción de la ecología y la sostenibilidad en la agricultura de la Marina Alta.

Talleres y la xafada

El sábado será un no parar de actividades relacionadas con el moscatel. De ahí que resulte imprescindible iniciar la jornada con un buen almuerzo popular que ofrecerán los festeros de 2020. Luego actuará la Xaranga Toca't un ou. A las 11 horas, tendrá lugar el taller de 'xafar raïm de moscatell', una de las tareas esenciales en la elaboración tradicional del vino.

Asimismo, los más jóvenes entrarán en el lagar y descubrirán ese mágico momento en el que la uva se empieza a transformar en vino. Además, más tarde se realizará otra actividad que difunde la cultura del moscatel. Harán maquetas de riuraus, la construcción que expresa mejor que ninguna otra la singularidad arquitectónica del mundo de la viña en la comarca.

Los talleres seguirán por la tarde con el de decoración de 'cabassets per a la pansa'. A las 19 horas, se llevará a cabo una visita a los bancales del proyecto BioMoscatell. Allí mismo se realizará una cata de vinos. A las 21 horas, comenzará la cena popular que organizarán los Festers de 2020, tras la que cerrará los festejos el cantautor de Torrent Pau Alabajos en un concierto en directo.