Denuncian al chef José Andrés por no pagar el salario mínimo en el Mercado Little Spain de Nueva York

El chef español José Andrés./Afp
El chef español José Andrés. / Afp

El documento señala que a la denunciante se le abonaron 14,02 euros por dos horas extra de trabajo, cuando la legislación estipula en 15,78 euros la cantidad por hora

EFENueva York

El reconocido chef español José Andrés ha sido denunciado en una corte de Nueva York, junto a la empresa con la que opera en Manhattan con los hermanos Adriá, por supuestamente no pagar el salario estipulado por ley en el popular espacio culinario Mercado Little Spain, en Manhattan.

La reclamación ha sido presentada por Tina Braunstein, que solicita el pago de las horas extra que no ha recibido, además del coste de la representación legal y otros daños. Según la denunciante, se le abonaron 14,02 euros por más de dos horas de trabajo en abril, mientras que la legislación estipula en 15,78 euros el pago por hora extra.

«José Andrés es conocido en el mundo por sus esfuerzos humanitarios. De hecho, en 2018, fue nominado a un Nobel de la Paz», recuerda el texto de la denuncia. «Desafortunadamente, Andrés ha invertido mayor esfuerzo en alimentar a gente alrededor del mundo que a sus propios empleados en Mercado Little Spain (...), que sistemáticamente paga salarios por debajo del mínimo establecido»,señala el documento, presentado ante los tribunales este lunes.

El abogado de la denunciante, Maimon Kirschenbaum, afirmó que «los esfuerzos humanitarios deberían comenzar en casa. Nadie en Nueva York ni en ningún sitio debería trabajar por salarios por debajo del mínimo establecido».

Por su parte, un portavoz de Mercado Little Spain ha asegurado que la empresa se toma «muy en serio» este tipo de acusaciones, ya que «trabaja duro para proveer a sus empleados un ambiente de apoyo y seguro». «Creemos firmemente que pagamos debidamente a todos nuestros empleados y defenderemos vigorosamente cualquier afirmación contraria. Estamos muy orgullosos de nuestros empleados y de todo nuestro equipo en Nueva York», ha concluido.