Alfafar lanza la I Edición de la Ruta Gastronómica «Del Desdejuni o de l'Esmorzar»
Los locales podrán apuntarse del 22 al 31 de julio
Nacho Roca
Alfafar
Lunes, 22 de julio 2024, 13:29
El Ayuntamiento de Alfafar, a través de la concejalía de Comercio y Mercados y en colaboración con los establecimientos de restauración locales, presenta la primera edición de la Ruta «Del Desdejuni o de l'Esmorzar a Alfafar». Bajo el lema «I tu de què eres més, de desdejuni o esmorzar alfafarenc?», esta iniciativa busca impulsar el consumo local y ofrecer una experiencia culinaria única a los vecinos y vecinas del municipio.
Del 22 al 31 de julio, se abre el plazo de inscripción para los comercios interesados, mientras que la Ruta se llevará a cabo del 16 de septiembre al 20 de octubre de 2024, de lunes a domingo, en horario de 9:00 a 12:00 horas.
El principal objetivo de esta Ruta es fomentar el consumo en el sector de la restauración local, permitiendo a los ciudadanos disfrutar de platos tradicionales y creativos en los bares y restaurantes de Alfafar. Para participar, los establecimientos deben cumplir varios requisitos, incluyendo estar ubicados en Alfafar, tener licencia de apertura, ser profesionales de hostelería y restauración, estar al corriente de sus obligaciones fiscales y de la Seguridad Social, y contar con personal formado en manipulación de alimentos, entre otros.
La inscripción es gratuita y puede realizarse de manera presencial, con cita previa, a través del Servicio de Atención Ciudadana (SAC) del Ayuntamiento o del Barrio Orba, y de manera telemática a través de la sede electrónica. Los establecimientos participantes recibirán promoción del consistorio mediante sus canales de comunicación y material promocional para identificar su participación en la Ruta.
El alcalde de Alfafar, Juan Ramón Aduara, ha destacado: «Esta iniciativa no solo es una oportunidad para disfrutar de nuestra gastronomía local, sino también para fortalecer el tejido comercial del municipio. Invitamos a todos los vecinos y visitantes a participar y descubrir los sabores únicos que Alfafar tiene para ofrecer.»
Durante el evento, los establecimientos deben asegurar la disponibilidad de los desayunos o almuerzos inscritos, garantizando la calidad en su elaboración, presentación y servicio. Está prohibido ofrecer otras ofertas similares paralelamente, y se debe informar correctamente al cliente que el desayuno o almuerzo está incluido en la Ruta, junto al precio y las bebidas que lo acompañan.
La concejala de Comercio y Mercados, Amparo Sanjuán, comentó: «Estamos muy ilusionados con esta primera edición, creemos que será un gran éxito y que permitirá a nuestros bares y restaurantes mostrar lo mejor de su cocina.»
Los consumidores podrán participar en un concurso votando por el mejor desayuno y almuerzo a través de un «pasaporte del comensal» que deberán sellar en cada establecimiento visitado. Los ganadores serán anunciados por el Ayuntamiento.
Para más información, los interesados pueden visitar la página web municipal o contactar con la AFIC (Agencia para el Fomento de la Innovación Comercial) ubicada en el edificio ADL en Plaça Corts Valencianes s/n, o llamando al 96 318 24 48.
El Ayuntamiento de Alfafar invita a todos los establecimientos de restauración del municipio a unirse a esta iniciativa, que celebra la tradición culinaria de Alfafar y abre la puerta a nuevas experiencias y sabores.
