Los restauradores reclaman controlar a lateros y terrazas

Por aquello de que más vale prevenir que curar, la Federación de Hostelería de Valencia reclama al al Ayuntamiento más vigilancia de las ordenanzas en Fallas. «El año pasado ya presentamos un informe advirtiendo de la venta de latas, de embutido en pésimas condiciones higiénicas y detectamos muchas mesas y sillas en los puestos de churros», explican. Incluso comprobaron la instalación de carpas para venden bebidas, la proliferación de zonas de botellón o el alquiler de viviendas para turistas. «Pedimos que se cumplan las normas. No se puede permitir que cocinen salchichas en una carrito con una bombona. Es un peligro para la salud, competencia desleal y da una mala imagen de Valencia». Ahora, anuncian que volverán a elaborar un informe.

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