La cebolla tierna, la única que encuentra aún buen mercado

Las únicas cebollas con demanda son las tiernas, que se venden en manojos. Se compran 'a ojo', a unos mil euros la hanagada, lo que representa cubrir gastos y hasta pequeñas ganancias. Pero han de estar aún tiernas, y que gusten al comprador. Las más crecidas sólo tienen la opción de recolectarse un poco más adelante para 'seco', la modalidad más clásica, y ahí no hay precio, por más que en las tiendas se vendan a 1,25-1,50 euros el kilo, porque ya las importaron caras. Contradicciones severas. Y encima, las lluvias han extendido la plaga del mildiu.