{"id":164049,"date":"2026-09-26T11:01:51","date_gmt":"2026-09-26T09:01:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=164049"},"modified":"2026-09-26T11:02:01","modified_gmt":"2026-09-26T09:02:01","slug":"audreys-territorio-producto-y-memoria","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/","title":{"rendered":"Audrey\u2019s, territorio, producto y memoria"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1774619695745{margin-top: -57px !important;}\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1751453406601{margin-top: -15px !important;}\u00bb]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>AUDREY'S<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Audrey\u2019s, territorio, producto y memoria<\/strong><p>Mirada contempor\u00e1nea sobre los sabores de siempre, con una evoluci\u00f3n del recetario aut\u00f3ctono<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/09\/audreys-portada-scaled.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='SUPLEMENTOS'> SUPLEMENTOS<\/address><time class='publicacion'>\n         26 septiembre, 2026 - 11:01<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb164050&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1790413294748{margin-top: 30px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1790413276640{margin-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: center\">Rafa Soler, chef.<\/h6>\n<p>[\/vc_column_text]<p class=\"parrafocount\">Audrey\u2019s Restaurant nace de una cocina de ra\u00edces profundamente vinculada al territorio, al producto local y a la memoria gastron\u00f3mica valenciana. Situado en Calp, junto al Mediterr\u00e1neo y en AR Diamante Beach, propone una mirada contempor\u00e1nea sobre los sabores de siempre, haciendo evolucionar el recetario aut\u00f3ctono sin perder su esencia.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Al frente est\u00e1 Rafa Soler, uno de los grandes representantes de la alta cocina mediterr\u00e1nea. Su trayectoria y visi\u00f3n se traducen en una cocina que parte de la mejor materia prima y de la despensa cercana, interpretada con precisi\u00f3n, sencillez y car\u00e1cter. Una filosof\u00eda en la que cada ingrediente debe brillar por s\u00ed mismo, sin adornos innecesarios y con la calidad como punto de partida.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>La propuesta se completa con una cuidada selecci\u00f3n de vinos vinculados al territorio y la tradici\u00f3n, adem\u00e1s de un equipo que comparte la pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda y el servicio.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>En un espacio elegante y acogedor, Audrey\u2019s re\u00fane producto, memoria y contemporaneidad para ofrecer una interpretaci\u00f3n personal y profundamente mediterr\u00e1nea de la cocina valenciana.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Nombre.<\/strong> Audrey\u2019s Restaurant<br \/><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n.<\/strong> Av. Juan Carlos I, 48, AR Diamante Beach. Calp (Alicante)<br \/><p class='parrafocount'><strong>Horario.<\/strong> De viernes a domingo, de 13.30 a 15 horas; y de mi\u00e9rcoles a domingo, de 20 a 22 horas. Lunes y martes, cerrado.<br \/><p class='parrafocount'><strong>M\u00e1s info.<\/strong> <a href=\"https:\/\/ar-hotels.com\/restaurantes-calpe\/audreys.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ar-hotels.com\/restaurantes-calpe\/audreys.html<\/a><\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/' class='bcl-compartir-tw twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/audreys-territorio-producto-y-memoria\/' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n                   <\/ul><\/div>\n        <div class='pie-ad '>\n            <p>Este contenido ha sido desarrollado por <b>Content Factory, la unidad de contenidos de marca de Vocento,<\/b> con <b>Audrey\u2019s<\/b>. En su elaboraci\u00f3n no ha intervenido la redacci\u00f3n de este medio.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mirada contempor\u00e1nea sobre los sabores de siempre, con una evoluci\u00f3n del recetario aut\u00f3ctono<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":164052,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[3873],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164049"}],"collection":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164056,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164049\/revisions\/164056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164052"}],"wp:attachment":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}