{"id":164040,"date":"2026-09-26T10:53:38","date_gmt":"2026-09-26T08:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=164040"},"modified":"2026-09-26T10:53:48","modified_gmt":"2026-09-26T08:53:48","slug":"posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/","title":{"rendered":"Posidonia: paisaje y gastronom\u00eda de X\u00e0bia"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1774619695745{margin-top: -57px !important;}\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1751453406601{margin-top: -15px !important;}\u00bb]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>POSIDONIA<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Posidonia: paisaje y gastronom\u00eda de X\u00e0bia<\/strong><p>Desde tapas y platos de inspiraci\u00f3n tradicional hasta propuestas m\u00e1s actuales<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/09\/posidonia-portada.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='SUPLEMENTOS'> SUPLEMENTOS<\/address><time class='publicacion'>\n         26 septiembre, 2026 - 10:53<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb164041&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1790412782801{margin-top: 30px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1790412801987{margin-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: center\">Coques de X\u00e0bia.<\/h6>\n<p>[\/vc_column_text]<p class=\"parrafocount\">Frente al Mediterr\u00e1neo, Posidonia convierte cada comida en una experiencia ligada al paisaje y a la gastronom\u00eda de X\u00e0bia. Su carta recorre desde tapas y platos de inspiraci\u00f3n tradicional hasta propuestas m\u00e1s actuales, con especial atenci\u00f3n a los arroces, paellas, fideu\u00e0s y melosos, aut\u00e9nticos protagonistas de la cocina de la comarca.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>La propuesta comienza desde primera hora con una variada oferta de desayunos. En su carta destacan las \u2018coques de X\u00e0bia\u2019 elaboradas en horno de le\u00f1a, una receta tradicional de la localidad que encuentra en Posidonia un lugar donde seguir disfrut\u00e1ndose. Todo ello, en primera l\u00ednea de la playa del Arenal y con una cocina abierta de 8.30 a 23 horas, para disfrutar de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea pr\u00e1cticamente a cualquier hora del d\u00eda.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Nombre.<\/strong> Restaurante Posidonia<br \/><p class='parrafocount'><strong>Direcci\u00f3n.<\/strong> Paseo David Ferrer, blq 2, local 2 y 3. X\u00e0bia (Alicante)<br \/><p class='parrafocount'><strong>Horario.<\/strong> De 8.30 a 23 horas<br \/><p class='parrafocount'><strong>Reservas.<\/strong> 965 793 074<br \/><p class='parrafocount'><strong>M\u00e1s info.<\/strong> <a href=\"https:\/\/restauranteposidonia.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">restauranteposidonia.com<\/a><br \/><p class='parrafocount'><a href=\"https:\/\/instagram.com\/posidoniarestaurantejavea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram @posidoniarestaurantejavea<\/a><\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/' class='bcl-compartir-tw twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/posidonia-paisaje-y-gastronomia-de-xabia\/' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n                   <\/ul><\/div>\n        <div class='pie-ad '>\n            <p>Este contenido ha sido desarrollado por <b>Content Factory, la unidad de contenidos de marca de Vocento,<\/b> con <b>Posidonia<\/b>. En su elaboraci\u00f3n no ha intervenido la redacci\u00f3n de este medio.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde tapas y platos de inspiraci\u00f3n tradicional hasta propuestas m\u00e1s actuales<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":164043,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[3873],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164040"}],"collection":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164040"}],"version-history":[{"count":1,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164047,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164040\/revisions\/164047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164043"}],"wp:attachment":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}